Pemesinan CNC merujuk kepada pemesinan yang dilakukan dengan alat pemesinan CNC. Alat mesin dikawal indeks CNC diprogramkan dan dikawal oleh bahasa pemesinan CNC, biasanya kod G.
Bahasa kod G pemesinan CNC memberitahu alat mesin CNC yang diselaraskan kedudukan Cartesian untuk digunakan untuk alat pemesinan, dan mengawal kadar suapan alat dan kelajuan gelendong, serta penukar alat, penyejuk dan fungsi lain.
Pemesinan CNC mempunyai kelebihan besar berbanding pemesinan manual. Sebagai contoh, bahagian yang dihasilkan oleh pemesinan CNC adalah sangat tepat dan boleh diulang; Pemesinan CNC boleh menghasilkan bahagian dengan bentuk kompleks yang tidak dapat diselesaikan dengan pemesinan manual.
Teknologi pemesinan CNC telah dipromosikan secara meluas, dan kebanyakan bengkel pemesinan mempunyai keupayaan pemesinan CNC. Kaedah pemesinan CNC yang paling biasa dalam bengkel pemesinan biasa ialah pengilangan CNC, putaran CNC dan pemotongan dawai CNC EDM (Wire EDM).